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| Les Formules Cocktails |
| Formules établies pour les groupes de 20 à 500 personnes. Le choix doit être défini une semaine à l'avance. Confirmer 72 heures à l’ avance le nombre de convives. Réservation effective après le versement d'un acompte de 30%. |
| TAPAS |
| Toasts de charcuterie italienne Bâtonnets frits de mozzarelle Mini brochette de volaille aux oignons Beignets d’oignons Pain à l’ail et à la tomate Calamars en beignet Accras de morue Croquettes de fromage Croquettes de crevettes grises Toasts au jambon cru et à la tomate Canapés de saumon Toasts au foie gras Petits pains au jambon Petits pains au fromage Cuillère de guacamole Cuillères de crevettes marinées Cuillère de tartare de saumon Bouchée de pruneau et bacon |
| CANAPES FROIDS ET MISE EN BOUCHE |
| Saumon fumé Fromage ail et fines herbes Jambon de parme Petits pains au fromage Petits pains au jambon Petits pains aux rillettes Tartare de saumon Cuillères de crevettes marinées Roquefort aux noix Cocktail de fruits de mer Mousse d'avocat aux crevettes Mousse de poissons Brochette melon jambon de Parme Brochette jambon ananas |
| PETITS FOURS SALES CHAUDS |
| Mini quiche Mini Pizza Saucisse cocktail en feuilleté Brochette de pruneau au lard Mini croque monsieur Rondelles d’oignons panés Feuilleté d’escargot Pain Surprise Assortis (jambon, fromage, crudités, saumon fumé, etc.) |
| LES SUCRES |
| Mini tartelettes aux fruits Choux à la crème Mini éclairs café, chocolat Mini crème brulée Mini Opéra Cuillère de glaces et sorbets Mini meringue framboise Mousse aux 2 chocolats Crème de café au caramel Bavarois aux fruits Croquant chocolat praliné Crème pistache et noisette Caquelon de salade de fruits frais Tartelette au chocolat Tartelette au citron |
| BOISSONS |
| Champagne à partir de 45 € la bouteille Méthode champenoise à partir de 18 € la bouteille Whisky, Gin, Vodka à partir de 60 € la bouteille Porto rouge ou blanc partir de 22 € la bouteille Vins rouge ou blanc à partir de 14 € la bouteille Coca, jus de fruits ou soft à partir de 6 € le litre Eaux minérales et Perrier à partir de 3.50 € le litre Fut de Bière à partir de 12 € le litre pour une bière de base Toutes autres boissons à disposition |
| Formule cocktail à 10 euros : 8 canapés par personnes Formule cocktail à 15 euros : 12 canapés par personnes Formule cocktail à 20 euros : 17 canapés par personnes Formule cocktail à 25 euros : 21 canapés par personnes Cette liste n’est pas exhaustive et est sujette à modifications. Nous sommes disposés à étudier toutes autres suggestions. Le droit de Bouchon pour les bouteilles de champagnes ou champenoises est de 4 € 50. |
| 8 place de Béthune 59000 Lille - +33 (0)3 20 30 07 44 - Fax : +33 (0)3 20 30 08 30 baignoire.restaurantsdelille.com - contactbaignoire@restaurantsdelille.com |